El Día de las Madres es una ocasión perfecta para demostrar cariño con un detalle que vaya más allá de lo material, y qué mejor manera de expresar ese amor que con un delicioso obsequio hecho en casa Los postres sin horno son una excelente opción, ya que son fáciles de preparar, requieren pocos ingredientes, y tienen un sabor que encanta a todos. Además, permiten sorprender a mamá sin necesidad de experiencia en cocina avanzada.
En Kamaxoui te compartimos tres irresistibles recetas de postres sin horno ideales para consentir a la reina del hogar. Cada uno tiene un toque especial que lo hace perfecto para este día tan significativo.
Tiramisú: un postre sin horno, clásico lleno de elegancia
El tiramisú es un postre italiano que destaca por su sabor suave y su textura cremosa. Es ideal para el Día de las Madres porque transmite sofisticación, dulzura y dedicación, tres elementos que toda mamá merece recibir.
Ingredientes (para 8 porciones):
- 1 taza de café (preparado y enfriado)
- 2 paquetes de vainillas (bizcotelas o soletillas)
- 200 ml de crema para batir
- Azúcar al gusto
- 1 pote pequeño de queso crema
- Chocolate en polvo (cantidad necesaria para espolvorear)
Instrucciones:
1. Prepara el café y déjalo enfriar completamente.
2. Bate la crema con azúcar al gusto hasta que monte. Incorpora poco a poco el queso crema con movimientos envolventes sin batirlo.
3. Si la mezcla queda muy ácida, añade un poco más de azúcar.
4. Sumerge las vainillas en el café frío y forma una base en tu molde.
5. Agrega una capa generosa de la mezcla de crema y queso. Repite el proceso alternando capas de vainillas y crema.
6. Finaliza con una capa de crema y espolvorea chocolate en polvo por encima.
7. Refrigera por al menos una hora. Mientras más tiempo repose, mejor será su sabor y textura.
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2. Carlota de durazno: frescura y dulzura en cada bocado
La carlota de durazno es uno de los postres sin horno más populares por su sencillez y sabor afrutado. Su frescura simboliza el cariño suave y constante de una madre. Además, su colorido lo convierte en una opción alegre y hermosa para decorar la mesa este Día de las Madres.
Ingredientes:
- 2 tazas de queso crema
- 1 taza de leche evaporada
- 1 taza de media crema
- 1 taza de leche condensada
- ½ taza de jugo de limón
- ½ taza de almíbar de durazno
- 3 paquetes de galletas María
- 2 tazas de duraznos en almíbar (para el relleno)
- 1 taza de duraznos en mitades (para decorar)
- Crema chantilly (para decorar)
Instrucciones:
1. Licúa el queso crema con la leche evaporada, la media crema, la leche condensada, el jugo de limón y el almíbar.
2. En un refractario, coloca una capa de galletas María, luego una capa de crema, y después una capa de duraznos. Repite el proceso hasta llenar el molde.
3. Refrigera durante al menos 30 minutos.
4. Decora con mitades de durazno y rosetones de crema chantilly.
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3. Mousse de chocolate y plátano: un abrazo dulce sin complicaciones
Este mousse combina dos ingredientes que muchas mamás adoran: el chocolate y el plátano. Es uno de los postres sin horno más rápidos y saludables, ideal si deseas ofrecer algo dulce pero también nutritivo. El plátano aporta energía y ternura, mientras que el chocolate añade intensidad y sabor.
Ingredientes (para 4 porciones):
- 2 plátanos maduros
- 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- ½ taza de leche (puede ser vegetal)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Miel o edulcorante al gusto
- Frutas o nueces para decorar
Instrucciones:
1. Licúa los plátanos junto con el cacao, la leche, la vainilla y el endulzante hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
2. Sirve en copas y decora con fruta fresca, chispas de chocolate o nueces picadas.
3. Refrigera por al menos 30 minutos antes de servir.
Estos tres postres sin horno, definitivamente se convertirán en la mejora forma de demostrar amor, gratitud y dedicación a Máma. Ya sea que elijas el clásico tiramisú, la fresca carlota o el mousse ligero de chocolate y plátano, cada receta está pensada para emocionar a esa gran persona con cada cucharada.
