La sopa Maruchan es uno de los alimentos instantáneos más populares entre los mexicanos, principalmente por su costo accesible y su facilidad de preparación. Según El Financiero, se estima que en nuestro país se consumen 890 millones de unidades de este producto cada año; sin embargo, tras la pandemia, este número aumentó a 160 millones de unidades adicionales.
Debido a su alto consumo entre los mexicanos, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), junto con el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor (LNPC), publicaron un estudio donde advierten que sus ingredientes pueden contribuir a mantener una dieta poco saludable.
¿Qué contiene la Sopa Maruchan?
Según el informe publicado en el portal de Profeco, la sopa Maruchan contiene harina de trigo, un pequeño porcentaje de verduras, saborizantes, aceites vegetales, derivados de soya, extracto de levadura, azúcares, sal, conservadores y colorantes. Estos ingredientes hacen que este alimento sea difícil de digerir en el organismo.
Además, se encontró que contiene componentes como inosinato, guanilato, proteína hidrolizada de soya y glutamato monosódico, que, según Profeco, son los elementos que más dañan la salud.
Por otro lado, el resultado del laboratorio aseguró que la sopa no contiene plástico, como se ha afirmado en diversas plataformas.
¿Cuál es la sopa instantánea más saludable?
Aunque se recomienda un consumo moderado, Profeco señala que la sopa más saludable es la de la marca Nissin. Sus valores nutricionales por cada 100 gramos son los siguientes:
– 185 mg de sodio
– 2.01 g de proteínas
– 3.41 g de grasas
– 14.12 g de carbohidratos
– 95 kcal de contenido energético
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¿Cuál es el origen de la sopa instantánea?
El origen de las sopas instantáneas se remonta a Japón después de la Segunda Guerra Mundial. Debido a la escasez de alimentos, el gobierno estadounidense suministró harina de trigo a la nación del sol naciente, alentando a la población a preparar alimentos con este ingrediente.
En este contexto, el empresario japonés Momofuku Ando y fundador de Nissin Foods creó una sopa ramen que se pudiera almacenar por largos periodos y satisfacer las necesidades alimenticias de la gente de manera más efectiva.
¿Por qué son tan populares las sopas instantáneas?
Este tipo de alimentos se han convertido en una opción popular para quienes buscan opciones sencillas para alimentarse. Su preparación es fácil, en menos de 10 minutos, y su costo es accesible para cualquier persona.
A pesar de la popularidad de la Sopa Maruchan y su capacidad para saciar el hambre rápidamente, es importante consumirla con moderación. Si bien es una opción conveniente y económica, su contenido de sodio y aditivos puede afectar negativamente la salud si se consume en exceso. Al optar por una dieta equilibrada y variada, además de ser constantes con habitos sanos, podemos disfrutar de la Sopa Maruchan ocasionalmente sin comprometer nuestro bienestar.
