El arroz con leche es un postre muy popular alrededor del mundo, presente en muchas culturas del mundo, sin embargo, teniendo una gran importancia en los países hispanas, quienes en cada lugar le suelen añadir un toque especial. En este artículo, te proponemos una receta especial que fusiona este delicioso platillo con otro clásico de los postres, el flan. Pero, antes veamos un poco del origen de estos dos dulces y esquistos alimentos.

¿Cuándo se creó el flan?

Existen registros muy antiguos acerca de este postre, que indican que sus orígenes se remontan hasta la época de los romanos cuando empezaron a domesticar pollos y gallinas e incorporaros los huevos a sus recetas, fue en este punto que surgió el tyropatina, el dulce que dio origen al flan.

Con el pasar de los años, surgieron diferentes variantes, los cuales comenzaban a agregar los ingredientes principales del flan actual, el huevo y la leche, y también miel. En la Edad Media, este postre se consumía en época de cuaresma y fue entonces cuando comenzó a elaborarse con azúcar y caramelo, tal y como lo conocemos hoy en día

Pero no fue hasta el siglo VII cuando surgió el nombre de flan, que en francés significa torta plana. A partir de este momento, empezó a popularizarse en muchos países. Con la llegada de los españoles, este postre ingresa a nuestro país, donde de igual manera quedó guardado en el corazón de los mexicanos