La feria de las barbacoas es una de las fiestas culinarias más esperadas por cientos de mexicanos ya que hace homenaje a uno de los platillos favoritos de todo el país. Te dejamos a continuación, todo lo que necesitas saber para acudir a este evento tan especial. No olvides acudir con tu familia y amigos para pasar un fin de semana sensacional.
¿Qué es la feria de las barbacoas?
La feria de las barbacoas es una de las fiestas culinarias más importantes de todo el país, ya que es el momento perfecto para disfrutar uno de los mejores platillos de nuestro país.
En dicha feria podrás disfrutar de una extensa variedad de barbacoa, elaborado por diferentes tipos de carnes: borrego, res, cerdo, jabalí, entre otros, perfecto para consentir a diferentes tipos de paladares.
En el evento, además de contar con una experiencia culinaria para todo tipo de personas, cuenta con un gran calendario de actividades para disfrutar en familia. Desde presentaciones folclóricas, hasta talleres para elaborar tus propios globos de cantoya.
¿Cuándo y dónde será la feria de las barbacoas?
Este maravilloso acontecimiento culinario tendrá inicio el próximo sábado 29 de junio y domingo 30 de junio, en la comunidad de Texcatepec, Hidalgo, dentro del municipio Chilcuautla, a unas cuantas horas de la Ciudad de México.
Dicho evento comenzará a partir de las 9 de la mañana para el sábado 29 y a las 7 de la mañana para el domingo 30 de junio. De igual forma, podrás presenciar el momento en que la carne es extraída de los hornos de tierra, pero se recomienda llegar justo a las 6 de la mañana para disfrutar de este momento tan especial.
La barbacoa mexicana es considerada para diferentes expertos en gastronomía como uno de los mejores platillos en el mundo. De acuerdo con una reciente actualización de Taste Atlas, este platillo tradicional mexicano, está situado en el noveno puesto de la lista de “las mejores barbacoas del mundo”, con una puntuación de 4.6.
Te podría interesar: Prepara esta deliciosa receta de Pastel Azteca
¿Cuál es el origen de la barbacoa?
En el mundo actual, existe una enorme cantidad de barbacoas exquisitas que han logrado conquistar el paladar de millones de personas en todo el mundo. Sin embargo, la versión mexicana data desde la época prehistórica, ya que era uno de los platillos favoritos para realizar celebraciones.
Su preparación es única en el mundo ya que, para cocinar la carne, es sumamente necesario crear hornos artesanales, por debajo de la tierra. De igual forma, se requiere ser cubierto por hojas de plátanos y magueyes, para lograr aportar ese sabor único y especial que tanto nos encanta.
Anímate a continuar disfrutando de los grandes sabores que nos aporta la gastronomía mexicana y ven a disfrutar de la feria de las barbacoas 2024. No olvides ir acompañado de tus seres queridos para crear momentos especiales y únicos.
